きのこと卵の中華スープ
massy717
作り方
-
-
1
-
きのこを食べやすいサイズにカットする。
-
-
-
2
-
水、味覇、オイスターソース、塩胡椒、味の素、きのこを全て片手鍋に入れ、火にかける。
-
-
-
3
-
沸騰したら一度火を止め、水溶き片栗粉でしっかりとトロミをつける。
-
-
-
4
-
トロミが付いたら、溶いた卵を静かに鍋の中へいれる。少し火が通ったところで鍋底から掬いあげるように2〜3回軽くかき混ぜる。
-
-
-
5
-
仕上げにごま油、万能ネギをちらして完成
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にしてみました。
(
)
