春雨でヘルシー！醤油ラーメン☆ヴィーガン
シュリ２
作り方
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1
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春雨を半分(50g)、鍋に入れます。
(vマークの国産春雨が、通常の春雨より太く、食べ応えがあります)
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2
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鍋に水を300g入れ、
春雨が全体的に水に浸るように整えておく
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3
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ほうれん草2本を洗って、
食べやすい長さにちぎって鍋にいれる。
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4
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鍋に
にんにく(1かけ・みじん切り)
四季彩々欧風だし(1袋)
塩(少々)
こしょう(少々)
ごま油(少々)
を入れる
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5
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だしの種類によって、
味や塩加減も変わってしまうので、
できれば 「四季彩々欧風だし」を使用してください♪
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6
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春雨は食べやすいようにキッチンバサミで半分にきる
(長いのが好きな方は、切らずにそのまま使ってください)
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7
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一煮立ちして
春雨が柔らかくなったら、
器に入れて完成♪
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コツ・ポイント
ごま油は、忘れないように調味料のタイミングにしていますが、
食べる直前にかけても構いません
食べる直前にかけても構いません
このレシピの生い立ち
手軽にヘルシー＆ヴィーガンの醤油ラーメンが食べたくて、大好きな春雨で作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シュリ２
