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茄子、トマト、大葉　簡単マリネ

茄子、トマト、大葉　簡単マリネの画像

Description

夏が近くなると、たくさん食卓に上がるお野菜！

材料

オリーブオイル
大さじ1-2
茄子
2本
トマト
1個
大葉
4枚
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
小さじ2
生姜　すりおろしかチューブ
小さじ1相当くらい
 

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、あったまったら、輪切にした茄子を両面焼く。

  2. 2

    写真

    ★の調味料と、すりおろし生姜、カットしたトマトと大葉を混ぜておく。

  3. 3

    両面焼けた茄子を2に混ぜて完成

コツ・ポイント

生姜をすりおろした方が美味しいです

このレシピの生い立ち

さっぱり食べたい時に
レシピID : 6796989 公開日 : 21/05/24 更新日 : 21/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2022年8月2日
写真
☆★ケイト★☆
また食べたくなって作りました♪さっぱりおいしいです（≧∀≦）
#夏野菜でサッパリ #りぴりぴレシピ✨
2022年7月11日
写真
☆★ケイト★☆
おいしかったのでりぴしました（≧∀≦）茄子がたっぷり使ってもすぐなくなっちゃいます☆美味すぎ♪
#夏野菜で #絶品茄子とトマトのマリネ
2022年7月9日
写真
☆★ケイト★☆
むっちゃおいしいです！ナス大好きな旦那と奪い合って食べました(≧∀≦)
#さっぱり美味しい #夏野菜で
2022年6月26日
写真
SAYAちゃんママ
夏にびったり。さっぱりして美味しかった。家族にも大好評でした。また作ります。
#なすとトマトの簡単マリネ
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ビクドンのポテト好き
茄子、トマト、大葉　簡単マリネ
by ビクドンのポテト好き