冷蔵庫の余り物で・お手軽コールスロー

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Description

キャベツ +好きな具材で、簡単に作れるコールスロー。レモンの酸味が爽やかに香るレシピです。少し余った食材を無駄なく活用!

材料 (2〜3人分)

2〜3枚
1/3本
1/3本
1〜2枚
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
塩、コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツなどの食材を切る

  2. 2

    写真

    にんじんは下茹でする(レンチンでも可)

  3. 3

    写真

    ドレッシングの材料を用意する

  4. 4

    写真

    全て混ぜ合わせ、かくはんする

  5. 5

    写真

    ボウルに食材を全て入れ、混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    混ぜ合わせたら、ドレッシングをかけ、漬け込む様によくなじませる。
    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

・冷蔵庫にあるもので作りました。カニカマやコーンなど追加して食材はお好きなものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

野菜不足を気にしている旦那さまのために。
レシピID : 6798740 公開日 : 21/05/26 更新日 : 21/05/26

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