トリプル発酵パワー✨腸活エスニックレバー
Description
いつものニラレバをお休みし、たまにはエスニック風の味付けにしませんか❓️キムチと魚醤と甜麺醤+お酒で、家族揃って腸活を✨
White☆Lily
材料
（2-4人分）
豚レバー
200g
お好みの茸（エノキなど）
1パック
本技 凄旨キムチ
50g
ナンプラー（魚醤）
大匙1杯
甜麺醤
大匙2杯
塩・胡椒
適量
料理酒(あれば紹興酒や日本酒など)
100㏄
作り方
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1
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キムチにナンプラーと甜麺醤をあわせ、夏らしいエスニック風のレバー煮を作りましょう。
トリプル発酵パワーにあやかります❤
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2
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ナンプラーでレバーの両面に焼き色がついたら、残りの材料を全部鍋に入れてかき回し、蓋をして5分弱火で蒸して下さい。
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3
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全体をよく混ぜて、水気を飛ばします。
満遍なく美味しそうな色がついたら出来上がり。
アツアツを召し上がって下さい♥️
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4
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トリプル発酵食品は腸活に。レバーは鉄分補給に。
えのきは美肌効果、疲労回復、認知症予防
と良い事尽くめ！ボナペティ✨
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5
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コツ・ポイント
エノキの効能：
●美肌効果
●血行改善
●疲労回復
●認知症予防、 癌細胞の抑制にも期待
レバーの効能：
●骨粗鬆症・認知症・鬱病・生活習慣病の予防
●美肌効果
●血圧抑制 他
発酵食品の効能：
●免疫力UP
●美肌効果
●疲労回復 他
●美肌効果
●血行改善
●疲労回復
●認知症予防、 癌細胞の抑制にも期待
レバーの効能：
●骨粗鬆症・認知症・鬱病・生活習慣病の予防
●美肌効果
●血圧抑制 他
発酵食品の効能：
●免疫力UP
●美肌効果
●疲労回復 他
このレシピの生い立ち
鉄分が不足がちなので、隔週でレバー料理を作ります。定番のレバニラばかりだと飽きられてしまう為、思い切ってエスニック風にアレンジ。東南アジアに旅行している気分に浸れるかな❗❓
トリプル発酵パワーと茸という組み合わせ。お酒もご飯も進みますよ✨
トリプル発酵パワーと茸という組み合わせ。お酒もご飯も進みますよ✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
