真魚鰹の西京焼きの画像

Description

まながつおの定番料理になります!!
甘味噌の西京味噌に漬け込んで焼き上げました
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き

材料 (2人分)

真魚鰹の切り身
4切れ
白味噌
200g
大匙4
はじかみ
2本
1個
適量

作り方

  1. 1

    白味噌、酒を混ぜ合わせます

  2. 2

    真魚鰹を漬け、冷蔵庫で一晩おきます

  3. 3

    味噌を洗い流し、水気をふき取ります

  4. 4

    皮に細かく切り目を入れます

  5. 5

    魚焼きグリルで色よく焼き上げます

  6. 6

    器に盛ります

  7. 7

    はじかみ、酢橘を添えます

  8. 8

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
レシピID : 6799018 公開日 : 22/12/31 更新日 : 22/12/31

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