豚肉の酒粕漬け

豚肉に塩を振りかけておく。
酒粕、砂糖、酒、めんつゆを合わせだまが無いようにしかっり混ぜる。

豚肉１枚１枚に調味料を合わせた酒粕を塗っていく。
冷蔵庫に一晩、寝かせる。

一晩置いた豚肉に付いた粕はきれいにふき取りグリルで焼く。