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簡単楽チン！ゴリゴリなチョコケーキ

簡単楽チン！ゴリゴリなチョコケーキの画像

Description

ダイエット中だけどチョコケーキが食べたい時の味方
バター不使用でしっとり！
美味しいので食べすぎ注意です笑

材料 （15センチケーキ型1台分）

薄力粉(ふるう)
100ｇ
ベーキングパウダー
5g(小さじ1)
ココア(無糖でも加糖でも)
40〜50ｇ
砂糖(ラカント可)
40ｇ
絹ごし豆腐(3連パック)
1パック(150g)
卵
M~Lサイズ1個
牛乳(豆乳･アーモンドミルク可)
100ｇ
くるみ
好きなだけ
 
 
 

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱しておく

    ※テフロン加工されていないケーキ型はこの時に紙型を敷いておく

  2. 2

    ボウルにくるみ以外の材料を混ぜダマが無くなるまで混ぜる
    この時混ぜすぎるとグルテンが大量発生してパンみたいになるので注意

  3. 3

    混ぜた生地を型に入れて10センチくらいの高さから数回型を落として中の空気を抜く

  4. 4

    クルミを砕いて満遍なくかける
    砕かなくても大丈夫です。

  5. 5

    180℃で20分、その後アルミホイルを被せて余熱なしで170℃で20分焼成する

  6. 6

    オーブンはメーカーによって火の入り方異なるので様子見ながらやってください！

  7. 7

    粗熱が取れたら型から外して6~8等分する

コツ・ポイント

くるみはほかのナッツやチョコチップに変えてもOK
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖(ココアが加糖なら30、純ココアなら20ｇ)はホットケーキミックス140(130)ｇで代用可能
緩さの調節は牛乳でできます

このレシピの生い立ち

くるみのの乗ったパウンドケーキを食べてる動画を見て食べたいと思ったけどチョコケーキも食べたい…てかダイエット中じゃん(泣)なら豆腐でカロリー減らそう！！
レシピID : 6800168 公開日 : 21/05/26 更新日 : 21/06/08

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簡単楽チン！ゴリゴリなチョコケーキ
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