パクチーたっぷりアジアン素麺の画像

Description

サラダチキンで簡単スピーディー!ナンプラーでアジアンテイストを楽しみたい時☆

材料 (1人分)

サラダチキン
1枚
パクチー
好みの量
1人分
レモン・かぼす等(あれば)
適量
【調味料】
ナンプラー
大さじ1
鶏がらスープ顆粒
ひとつまみ
300cc

作り方

  1. 1

    (トッピング用意)
    サラダチキン、パクチーを盛り付けできるようにカットしておく。

  2. 2

    (スープを作る)
    鍋で水300ccを沸かし、ナンプラー大1、鶏ガラスープひとつまみを入れる。

  3. 3

    別の鍋でそうめんを茹でる。

  4. 4

    器に、スープ・そうめん・トッピングを盛り付け、レモンを絞って出来上がり!

コツ・ポイント

・簡単にできるようにサラダチキンを使っているけど、時間があれば鶏胸肉を茹でて作ると更に美味!その場合は茹でた汁をそのままスープに使います。

・パクチーが苦手な家族には水菜など別の葉物で代用。こちらも美味しいと喜んでくれます☆

このレシピの生い立ち

東南アジアに旅行した時のご飯の味がどれも美味しく、その気分をちょと再現したい時に(^ ^)
レシピID : 6800433 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/12

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