油淋鶏
屏風ゆめの森保育園
作り方
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1
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鶏もも肉に、酒、塩を入れてよくもむ。
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2
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片栗粉をまぶし、揚げる。
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3
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揚げている間にタレを作る。ねぎをごま油で炒めたらそのほかの材料を加え一煮立ちさせる。
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4
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鶏肉に火が通ったら、取り出し、よく油を切りましょう。タレをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
鶏肉は揚げずに焼いても、おいしいです。
このレシピの生い立ち
子ども達が好きなから揚げ、バリエーションを増やしたくて考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
屏風ゆめの森保育園
