万能です!常備しましょう便利な甘酢

万能です!常備しましょう便利な甘酢の画像

Description

お寿司や酢の物、炒め物、酢豚など万能です!常備しておくと何かと便利なスグレモノ!

材料 (作りやすい量)

300cc
砂糖
大さじ8
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全て鍋に合わせ、一度煮立てる。砂糖が溶けたら火を止め、常温になるまで冷ます。

  2. 2

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    常温になるまで冷ましたら保存瓶などに入れて冷蔵保存する。ガラスがいいと思います。

  3. 3

    写真

    たとえばみょうがご飯はいかが?レシピID: 6802787

コツ・ポイント

煮立てると、酢の角がとれてまろやかになります。

このレシピの生い立ち

むか〜しお姑様から教わりました。便利です。市販の〇〇酢は不要です。この甘酢をベースに甘みをプラスしたり、ケチャップを混ぜたり、はたまた生姜の薄切りを漬けたり。ホントに便利です!
レシピID : 6802750 公開日 : 21/05/28 更新日 : 21/05/31

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初れぽ
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こずっぺ
茗荷浸けましたよ😃本当に万能ですね!