万能です!常備しましょう便利な甘酢
Description
お寿司や酢の物、炒め物、酢豚など万能です!常備しておくと何かと便利なスグレモノ!
材料
(作りやすい量)
酢
300cc
砂糖
大さじ8
塩
小さじ2
作り方
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2
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常温になるまで冷ましたら保存瓶などに入れて冷蔵保存する。ガラスがいいと思います。
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3
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たとえばみょうがご飯はいかが?レシピID: 6802787
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コツ・ポイント
煮立てると、酢の角がとれてまろやかになります。
このレシピの生い立ち
むか〜しお姑様から教わりました。便利です。市販の〇〇酢は不要です。この甘酢をベースに甘みをプラスしたり、ケチャップを混ぜたり、はたまた生姜の薄切りを漬けたり。ホントに便利です!