絶品☆もやしと豚肉のあんかけ焼きそば
nao2008
作り方
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1
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豚肉を細切りにし、塩・コショウ少々、片栗粉小さじ１と混ぜる。
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2
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フライパンで焼きそばを炒めてお皿に盛る。
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3
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１を炒め色が変わったら、もやしと☆を入れ片栗粉小さじ２を水大さじ１で溶いて入れる。
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4
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とろみがついたらできあがり♡
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5
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'09.4.6お陰さまで話題入りさせていただきました♡
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コツ・ポイント
豚肉がなければ挽肉でも代用可です。
もやしのしゃきしゃき感が残ってる方が個人的には好きです。
'08.12.6 水・オイスターソースの量を変更しました。
もやしのしゃきしゃき感が残ってる方が個人的には好きです。
'08.12.6 水・オイスターソースの量を変更しました。
このレシピの生い立ち
昔、料理本に「やきそばにもやしをかける」というレシピがありました。肉が入ったほうがおいしそうなので、ちょこっとだけ余ってた肉をプラスしてテキトーに片栗粉であんを作ったところからスタートし、今のレシピにいたりました。
nao2008
