結局これに行き着いた！小麦粉たこ焼き
Description
にぼし粉と塩を生地に入れるので、そのまま食べておいしいたこ焼きです。
たこ焼き粉ではなく、小麦粉使用。
たこ焼き粉ではなく、小麦粉使用。
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材料
作り方
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1
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ボウルに卵を溶き、水、小麦粉を半量ずつダマにならないように混ぜる。にぼし粉を加える。
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2
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1を寝かしているあいだに、紅しょうが（新生姜）を細かく刻む。
タコは大きめのぶつ切りに。
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3
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しっかりとサラダ油を塗ったたこ焼き鉄板に、寝かしておいた生地を並々と流し入れる。
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4
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タコ、紅しょうが（新生姜）、青ネギ、天かすの順に入れる。
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5
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まわりが固まってきたら、くぼみに沿って串で切り込みを入れ、穴に周りを入れ込みながらくるりと回す。
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6
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焼けてきたら、90度回転して全体を均等に焼いたら出来上がり！
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7
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【タレ】
●そのまま
●ポン酢
●マヨネーズのみ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少ない分量を上げておきます。
また、たこ焼き粉をわざわざ買わないので小麦粉で作り直しています。
また、たこ焼き粉をわざわざ買わないので小麦粉で作り直しています。
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