レンジで ワカメ・もやし・トマトの和え物
る～Xoxo
作り方
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1
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レンジ対応のお皿に乾燥ワカメを軽めの一掴み程度、そのまま入れます。我が家では丼の様なボウルの様な、深目の食器を使用。
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2
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モヤシをワカメの上に乗せてラップをします。レンジ500Wで１分半ｰ２分ほど加熱。火が通ったらOKです。
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3
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ワカメの戻り具合を見て、未だそうだったらラップをしたまま暫く蒸らします。水分が多かったらラップは外してもOKです。
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4
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ワカメの戻りを待つ間にトマトをお好みのサイズにカット。今回は1/4。
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5
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鶏がらスープの素、ごま油、トマトを加えて混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
モヤシの水分を利用してワカメを戻します。ワカメに塩分があるので、味付けは少量ずつがお勧めです。お好みで胡瓜やレタス等の野菜・ゴマやニンニク等を加えても宜しいかと思います。酸味が欲しい場合はお酢やポン酢で。
このレシピの生い立ち
半分残したモヤシの消費に。モヤシと乾燥ワカメの
組み合わせは、我が家の定番。
組み合わせは、我が家の定番。
る～Xoxo
