蕎麦のパリパリおつまみの画像

Description

お蕎麦の風味が美味しい

材料 (適量)

ごま油 ※サラダ油でも
適量
適量
粉山椒 ※あれば
適量

作り方

  1. 1

    乾麺の蕎麦を好きな量掴んで2つに折る。蕎麦が浸る位の油で、160-170度でパリっとするまで揚げたら塩ふって出来上がり

コツ・ポイント

油はお蕎麦浸る位だから、少量で良いです。

温度高いとすぐ焦げるので注意です。
(写真の下の方は焦げて失敗した)

粉山椒はなくても良いけどあると美味しいです。

このレシピの生い立ち

パスタで出来るなら蕎麦も出来るでしょ。
てゆー生い立ち。
レシピID : 6806188 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/05/30

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