蕎麦のパリパリおつまみ
Description
お蕎麦の風味が美味しい
材料
(適量)
作り方
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1
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乾麺の蕎麦を好きな量掴んで2つに折る。蕎麦が浸る位の油で、160-170度でパリっとするまで揚げたら塩ふって出来上がり
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コツ・ポイント
油はお蕎麦浸る位だから、少量で良いです。
温度高いとすぐ焦げるので注意です。
(写真の下の方は焦げて失敗した)
粉山椒はなくても良いけどあると美味しいです。
温度高いとすぐ焦げるので注意です。
(写真の下の方は焦げて失敗した)
粉山椒はなくても良いけどあると美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタで出来るなら蕎麦も出来るでしょ。
てゆー生い立ち。
てゆー生い立ち。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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