冷凍うどんで簡単美味しい☆パッタイ
mocaron211
作り方
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1
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冷凍うどんを表示通りレンジで温める。表記がない場合は、少し袋を開けて600Wで4分。
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2
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玉ねぎは薄切りに、ニラは5cm幅に切る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて半熟程度に火を通し、一度お皿にあげておく。
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4
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海老と玉ねぎを入れて炒め、海老に火が通ったらうどんと☆を入れてほぐすように炒める。
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5
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最後に卵を戻し入れ、ニラも入れてサッと1分ほど炒めて完成！
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6
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あれば砕いたナッツをかけるとより風味と本格さがアップ↑
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コツ・ポイント
卵を熱々の多めの油で炒める事でふんわり仕上がります！材料を揃えたらサッと作るとベチャっとならずに美味しくできます！
このレシピの生い立ち
パッタイ食べたいけどうどんしかなくて！
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