たたききゅうりの華風和え
三条市
作り方
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1
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きゅうりをビニール袋に入れ、空気を抜いてしばり、麺棒などで叩いて食べやすい大きさにする。
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2
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袋を開けて調味料を入れ、軽くもんで30分以上冷蔵庫に置く。
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3
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お皿に盛り白ごまを散らす。
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コツ・ポイント
袋の下にタオルなどを敷き、しっかり叩くと割れます。長いものは、揉みながら手で折って、食べやすい大きさにすると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った親子クッキングにおすすめのメニューを考えました。包丁を使わないので、小さいお子さんも安心してお手伝いができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三条市
