梅おろしとしらすのパスタ
電気屋の創作料理
作り方
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1
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梅を細かく刻んで、いりごまと白出汁と一緒に大根おろしに入れて混ぜ合わせます。
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2
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茹でたパスタは冷水で冷やして、お皿に盛り付けます。
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3
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パスタの上に1で混ぜ合わせたものをのせて、上にしらすをのせれば完成です。
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コツ・ポイント
ベチャベチャにならない様に、大根おろしは水切りをしっかりして白出汁は8倍希釈のものを使ってます。
このレシピの生い立ち
元ネタはセブンイレブンのしらすおろしそばです。 笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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