安心食べる野菜ドレッシング 米油で

安心食べる野菜ドレッシング 米油での画像

Description

なんの変哲もないサラダがワンラク上のお料理になります。プルーン、野菜で作ったドレッシングなので、食べる野菜ドレッシングに

材料

1/6個
5センチくらい
1個
★ニンニクチューブ
0.5〜1cm
★濃口醤油
40cc
★プルーンエキス(なくてもできます)
大さじ1
★胡椒
少々
★塩(塩分お好みで入れてもいれなくても)
少々
★すりごま
大さじ3
米油(クセのないあぶら油ならなんでも)
200ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサにいれる。軽くみじん切りになればオッケー。

  2. 2

    ①に、★を全部入れて、フードプロセッサで粒がなくなるまでしっかり回す。

  3. 3

    ②に米油をいれて、トロッとするまで再度フードプロセッサを回して完成!

コツ・ポイント

プルーンエキスを入れることで味にぐっと深みがでます(なければなくてもできます)。フードプロセッサを使うことで、簡単かつ確実に仕上がります。オリーブ油で作ると少しクセが強いかも。

このレシピの生い立ち

キャンティドレッシングが好きで試行錯誤。何回作ったか…やっと辿り着きました。簡単なのでなくなったらさっと作れます。
レシピID : 6810410 公開日 : 21/06/02 更新日 : 21/06/02

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