安心食べる野菜ドレッシング 米油で
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサにいれる。軽くみじん切りになればオッケー。
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2
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①に、★を全部入れて、フードプロセッサで粒がなくなるまでしっかり回す。
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3
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②に米油をいれて、トロッとするまで再度フードプロセッサを回して完成!
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コツ・ポイント
プルーンエキスを入れることで味にぐっと深みがでます(なければなくてもできます)。フードプロセッサを使うことで、簡単かつ確実に仕上がります。オリーブ油で作ると少しクセが強いかも。
このレシピの生い立ち
キャンティドレッシングが好きで試行錯誤。何回作ったか…やっと辿り着きました。簡単なのでなくなったらさっと作れます。