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青梗菜とイカナゴ

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Description

野菜とカルシュームが　一度に　取れます

材料 （二人分）

青梗菜
二株
イカナゴの釘煮
30グラム
ほんだし
適量
醤油
お玉8分目
お酒
お玉8分目+お玉8分目
みりん
お玉8分目+お玉8分目
オリゴ糖
お玉2杯半
サラダ油
適量
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    青梗菜を　大きい部分は　3等分、小さい部分は　2等分に　きりわける。

  2. 2

    鍋に　青梗菜が　浸かるくらいのお湯を　沸かして　ほんだしを　適量、入れる

  3. 3

    2に　切り分けた青梗菜を　いれて　醤油が　お玉8分目　お酒、みりん同量　オリゴ糖を　お玉2杯半いれて　煮込む

  4. 4

    青梗菜を　味見して　苦味が　あれば　みりんお玉　8分目、お酒8分目を　足す

  5. 5

    　サラダ油か米油を　適量入れたフライパンに　青梗菜、市販のイカナゴの釘煮を　いれて　まぜながら軽く炒める

コツ・ポイント

　当初は　ちりめんじゃこの予定でした。出汁も　適量入れると美味しくできます。

このレシピの生い立ち

時短とお昼に　困って。
レシピID : 6810641 公開日 : 21/06/02 更新日 : 21/06/03

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青梗菜とイカナゴ
by ネズッチａ