長芋ときゅうりの明太子和え☆おつまみ
作り方
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1
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長芋、きゅうりを細切りにし、ボールに入れます。
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2
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明太子を箸でほぐしながら入れ、皮は捨てます。
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3
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混ぜ合わせてできあがり。
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コツ・ポイント
すぐ食べるのできゅうりの塩揉み抜きました。作り置きの場合はびちゃびちゃにならないよう、きゅうりを塩揉みしてしっかり水分とりましょう。味が薄ければちょろっと醤油をかけていただきます!
このレシピの生い立ち
時間がなくてあるもので簡単スピードおつまみ