夢の世界 ユニコーン バースデーケーキ
canelé032
作り方
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1
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パーツや飾りを作ります。クッキングシートに、ハート、星、目、耳などをシートに下書き(裏側)、デコペンで写し冷蔵庫で冷やす
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2
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ケーキに挟むフルーツを切る。苺や桃缶などお好みで。
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3
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スポンジに塗るシロップを作る。器に●の水、グラニュー糖を入れ、電子レンジで温める。ブランデーを入れ混ぜ、冷蔵庫で冷ます。
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4
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ホイップは冷凍物を使いました。自分で泡立ててもo.k。それを表面や間に塗るホイップとピンク、ブルー、パープル用に分ける。
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5
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食紅をピンク、ブルー、パープル(青と赤を混ぜる)を少量の水で用意し、各色をホイップに混ぜ作る。水分少なめで！
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6
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スポンジは、前日に焼いておいた物を使用。スーパーで売っている物でもo.k。自分で焼く場合は、最初に焼いて冷ましておく。
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7
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⑥を硬い底部分などそぎ切りし、真ん中で半分に切る。③のシロップを塗り、ホイップ→フルーツ→ホイップ→その上にスポンジ。
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8
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上部分にもシロップを塗り、ホイップを全体に塗り、平らにします。目はあらかじめ付けてしまいました。
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9
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⑤の色付きホイップを絞りに縦に三色入れる。この時、少しくらい混ざってしまっても大丈夫！色が混ざって出るか、試し絞りをする
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10
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目と目の間くらいに⑨を前髪を意識して大きめに絞る。あとは、後ろに空いた所を埋める様に絞る。アラザンを振りかける。
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11
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あとは、①のデコペンで作っておいたハートや星などを差し込む。最後にミニカプリコを角に見立て差し込む。
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コツ・ポイント
角を最後に差し込むので、そこを空けて、ホイップを絞って下さい！また、角は、結構長いので、食べる寸前にさした方がベスト！です。
このレシピの生い立ち
ゆめかわユニコーン大好きな、下の娘の為に、上の娘と作りました( ^ω^ )b
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