抹茶とオレンジのケーキ
shinhealth
作り方
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1
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おからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダーをボウルに入れ豆乳(なんでも)を加えて練る。
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2
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1を型に入れて500wレンジで1分30秒加熱。(あらかじめ型にクッキングシートを敷いておくと取り出しやすい)
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3
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抹茶パウダー、ゼラチンを小さな容器に入れて水でふやかしておく。
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4
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オレンジを切って、皮を少しよけておく。オレンジの果肉と果汁、甜菜糖10gを鍋に入れてジャム状になるまで加熱
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5
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豆乳(大豆固形成分10%以上)と甜菜糖10gを耐熱ボウルに入れて500wレンジで1分40秒ほど加熱
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6
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4に3を加えて溶かす。
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7
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5をハンドミキサーで泡立てる。持ったりしたら、6を加えて全体が均一になるまで混ぜる。これを2の上に流し込む
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8
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オレンジの皮を上にトッピングし、冷蔵庫でしっかり冷やして完成。
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コツ・ポイント
甘さ控えめなので各自調整してください。
このレシピの生い立ち
抹茶消費！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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