練り梅入りハンバーグソースの画像

Description

練り梅を入れて、自然な甘味と酸味を出してみました

材料 (一人前)

ハンバーグから出た油
20g
トマトケチャップ
40g
上白糖
9g(大さじ一杯)
ウスターソース
15g
練り梅
4g

作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いた後のフライパンに残ってる油をつかいます。火を一度消してください。

  2. 2

    1にトマトケチャップを入れ、弱火をつけ油とケチャップが馴染むように混ぜる
    強火でするとケチャップが飛びます。

  3. 3

    2が馴染んできたら、上白糖とウスターソースをいれ馴染ませる

  4. 4

    3に練り梅をいれ混ざったら完成

コツ・ポイント

•弱火で熱すること
•練り梅はハウスさんのチューブを使うと美味しくできます。 
•うめがあまり得意ではない方は味見をしながら加えるといいかもしれないです汗

このレシピの生い立ち

トマトケチャップだけの味は苦手だったので、アレンジしてみました。
レシピID : 6814290 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/06

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