簡単!ズッキーニのチーズ肉巻きの画像

Description

『かしましめし』ちょっとイタリアンな肉巻きソテー。
手がとまらない美味しさ!

材料 (2人分)

塩黒胡椒
適量
コンソメ
小さじ1
30ml
ミニトマト、バジル
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニの端を切って縦の半分に切る。

  2. 2

    写真

    肉を3枚並べる。
    ズッキーニにチーズを乗せて肉の上に乗せる。
    塩黒胡椒を振る。

  3. 3

    写真

    しっかり巻いて小麦粉を全体に振る。

  4. 4

    写真

    フライパンに油少々を引いて、肉巻きを軽く焼く。

  5. 5

    写真

    ミニトマト、バジルを加え、コンソメ、水を加えて、蓋をして強火で5分蒸し焼き。

コツ・ポイント

お好みでにんにくや唐辛子でイタリアン度アップ。

このレシピの生い立ち

大きいズッキーニを細く切らずに肉巻きにしました。食感最高。
レシピID : 6814406 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
たまゴン♪
白いズッキーニをもらったので今年も作りました。2022年版は紫蘇と大きいトマトで。歯応えが美味しくて気に入っています
写真
みぃこ☆ママ
ズッキーニ好きの母に大好評でした!次はバジル入れて作ります!
初れぽ
写真
たまゴン♪
ズッキーニを半分の大きさで作る大胆レシピ、歯応えがよく意外に短時間で出来ました。簡単なのにちょっと豪華に見えて好評でした。