スコーン

バターは常温に戻しておく。面倒ならレンチンで溶かしても問題はないです。オーブンを170度に余熱しておきましょう。

ホットケーキミックスとバターをゴムベラやスプーンなどで混ぜて、牛乳又は水も加えて混ぜる。
ここで味をつけるなら※も投入。

ひとかたまりになるように手でまとめます。まとまらなければ手のひらに水をつけてこねて調節するとゆるくなりにくいです。

直径20cmくらいにすると厚さは2、3cmくらいになります。オーブンシートの上に乗せて8等分に切ります。

生地を少しだけ離して置き、170度のオーブンで25～30分(ご家庭のオーブン機種による)焼いて出来上がりです。