簡単!マスカルポーネのプリン

簡単!マスカルポーネのプリン

Description

普通のプリンにマスカルポーネを加えるとあ~ら不思議!ちょっとしたイタリアンレストランのデザートに変身(^o^)/

材料 (ココット型 6個分)

マスカルポーネチーズ
115g
3個
牛乳
250cc
グラニュー糖(カラメルソース用)
40g

作り方

1

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牛乳に材料の半分のグラニュー糖とバニラビーンズを入れ沸騰寸前まで火にかける

2

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マスカルポーネに残りのグラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる

3

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2に卵を1つずつ加え混ぜ合わせていく

4

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3に生クリームを混ぜ合わせる

5

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4に1のバニラビーンズを取り出した牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせていく

6

カラメルソース用のグラニュー糖を4等分しておく

7

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鍋に1/4のグラニュー糖を入れ茶色になるまで混ぜていき茶色になったら1/4のグラニュー糖を入れまた茶色になるまでまぜる

8

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すぐに次の1つを入れまた茶色になったら次の1つを加えていく

9

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全部入れ終わったらココット型に流しいれ5をこして流しいれる

10

160℃に余熱したオーブンに沸騰したお湯をはり約35分湯煎焼きをする

11

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オーブンから出して余熱をとってから冷蔵庫に入れ冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

カラメルソースは水を使わないのでやけどの心配もないし簡単!

生クリームがなければすべて牛乳で作ってもOK!

このレシピの生い立ち

スーパーでマスカルポーネを半額で購入!
でも生クリームは高いから冷蔵庫にあるもので簡単にデザートを!っと生まれた1品です。
レシピID : 681541 公開日 : 08/11/13 更新日 : 10/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

20/09/29

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美味しい♪滑らかで濃厚☆

クックGB6431☆

20/07/12

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濃厚ですが優しい味わいです。レシピ、ありがとうございます!

chappy822

20/06/11

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カラメル嫌いなので無しですがもう何度もリピしてます。レシピ感謝

コーデリア·グレイ

20/05/09

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少しぶつぶつしてしまいましたが味は美味しかったです!ありがとうございました😊

クックOA8V9D☆