安いお肉でもふっくらやわらかトンカツ！

鍋かポットでお湯を沸かし、65℃にセットします。ジップロックに豚ロース肉を入れ、お湯に15分つけます。

ボウルかバット容器に、卵を割り混ぜ、水と薄力粉と混ぜ合わせたバッター液を作ります。

バットにパン粉を入れておきます。

油がきれたら、皿に盛り、お好みでトンカツソースをかけて召し上がってみてください。