ぶどうゼリー
作り方
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1
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①流し缶は水で濡らしておく。アルコールもかけておく。
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2
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②鍋に粉寒天と水を入れ、混ぜてとかす。
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3
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③②の鍋を火にかけ、弱火で1-2分しっかり沸騰させる。砂糖を加え溶かす。
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4
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④火からおろし、混ぜながらぶどうジュースを加える。
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5
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⑤流し缶に流しいれ固める。人数分に切り分ける。
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コツ・ポイント
・粉寒天はしっかり1-2分沸騰させることで固まります。
・このレシピは、水が少なめなので、沸騰させるときの火加減は、弱火で沸騰をキープしてください。
・このレシピは、水が少なめなので、沸騰させるときの火加減は、弱火で沸騰をキープしてください。
このレシピの生い立ち
ぶどう味は子供はみな大好きですね。