片栗粉を使わない豆腐のみぞれあんかけ♡
さきこさん♡
作り方
-
-
1
-
大根をおろす。豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
ボウルに豆苗・水大さじ2を入れ、サランラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分加熱する。
-
-
-
3
-
鍋に大根おろし・白だし大さじ1と1/2・水180ml・醤油大さじ1・みりん大さじ1を入れて火にかける。→この白だし！
-
-
-
4
-
沸騰したら中火で豆腐を入れて3分煮る。
-
-
-
5
-
4をお皿に盛り付けて、上に豆苗をのせたら、完成
-
コツ・ポイント
豆苗を一緒に茹でないことです。シャキッとした食感を残したいので！
このレシピの生い立ち
レシピを研究しました♡西友の「みなさまのお墨付き」が最近のお気に入りです。
さきこさん♡
