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【下準備】サラダチキンを適当な大きさに裂き、マヨネーズで和える。にんじん、きゅうりは千切りし、熱湯でさっと茹でて冷ます。
トルティーヤを広げ、手前1/3あたりに上記の材料を順にのせる。
生地を手前からややきつめに巻いていく。