柔らか豚の角煮⭐︎
クックパイン☆
作り方
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1
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豚バラを2cmの厚みに切る。
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2
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ボールに水・酒・砂糖を混ぜて肉を30分〜60分くらい漬け込む。
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3
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圧力鍋に残りの調味料とネギ・スライスしたしょうがを入れて2を混ぜて30分火にかける。
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4
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ゆで卵を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖と酒に漬け込むことでお肉が柔らかくなるとTVで見たことあるのでやってみました。
このレシピの生い立ち
レシピはお母さんから教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックパイン☆
