鶏手羽甘酢ごま唐揚げ
Description
少量の油で揚げ焼きした手羽を甘酢で絡めました。冷めても美味しいです。
Lunchplate
作り方
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1
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手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。ビニール袋に○下味調味料を入れ、手羽先を入れ、冷蔵庫で30分〜馴染ませる。
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2
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片栗粉を混ぜ入れ、全体にまぶす。フライパンに油を入れ、両面を焼き、蓋をして3分〜焼いて火を通す。
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3
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一旦、手羽先を皿に上げ、フライパンの油を拭き取り○仕上げを入れ、温めてから皿に上げた手羽先を戻し絡める。
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コツ・ポイント
少ない油で揚げ焼きするとカラッと。タレを絡める時はフライパンの油を拭き取って！
このレシピの生い立ち
手羽先が安くて、、、笑笑 揚げ物したくなくて、、、笑笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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