ブリガデイロのレシピの画像

Description

板チョコを使わずにチョコレートを作りましたコンデンスミルク(練乳)ココアパウダーマーガリンを混ぜるだけの簡単レシピです。

材料 (4個分通常なら15個分位出来るそうです。)

基本のブリガデイロ
190g
15g(大匙1)
10g
マーガリン手に塗るよう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に練乳ココアパウダーマーガリンを入れ弱火から中火にかけながらベラでかき混ぜる鍋底が焦げやすいので注意

  2. 2

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    鍋底から生地が離れる用になったら火を止めパッドに流して冷ますチョコレートが溶けない位に冷めたら10gずつ

  3. 3

    写真

    に分割して丸めていく手にマーガリンを塗ると丸めやすく回りの飾り付きやすい、

  4. 4

    写真

    専用のカップに入れる。追記:上手く丸めれなかったので、型に入れて、冷蔵庫に入れ、冷しました。

コツ・ポイント

基本のブリガデイロだけを作り、後のベイジ―ニョ、抹茶のブリガデイロは作りませんでした。練乳があまりなかったので、他の材料を減らしました。1晩冷蔵庫に入れて固まらなかったので、冷凍庫に入れた方がいいかもです。

このレシピの生い立ち

このレシピは、グレーテルのかまどさんのを使わせて頂いております。2014年5月30日。コンデンスミルクがないので練乳で代用しました。コメントを残しました。チョコレートスプレー、カラースプレー、アラザン適量も省きました。
レシピID : 6820055 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/07/08

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