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卵不使用！失敗しない！レーズン蒸しパン

卵不使用！失敗しない！レーズン蒸しパンの画像

Description

何度作っても失敗しない、超簡単な蒸しパンレシピです！

材料 （10個分）

薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー(BP)
小さじ1
タンサン（重曹）
小さじ1/2
上白糖
30ｇ
牛乳
120ｍｌ
サラダ油
大さじ1
レーズン
50ｇ（お好み）

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・タンサン・上白糖を全て入れてよくかき混ぜる

  2. 2

    牛乳・サラダ油を加え、その都度サクット軽く混ぜ合わせる
    最後にレーズンを加えて全体にいきわたるよう混ぜ合わせる

  3. 3

    蒸し器の下段に水を入れ、火にかけ沸騰させる

  4. 4

    ③で火にかけて沸騰させている間に、蒸し器の上段にシリコンカップを並べ、②の生地をスプーンですくい7分目くらいまで入れる

  5. 5

    ③が沸騰したら、その上に④を重ねて置いて蓋をし、強火で10分蒸す
    10分経ったらすぐに蓋を開けて取り出す

コツ・ポイント

※生地は②工程目以降は混ぜすぎないようにしてください
※必ず強火で蒸してください
※蒸し終わったら放置せず、すぐに器に取り出してください

このレシピの生い立ち

蒸しパンが食べたいという家族のリクエストに応えたかったので
レシピID : 6820764 公開日 : 21/06/09 更新日 : 21/06/09

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