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パン粉は牛乳に浸しておき、たまねぎはレンジで茹でて冷ましておく。スープの素はお湯に溶かしておく。
ボウルに挽肉とたまねぎの半量と●をいれよく混ぜる。そこへ①のパン粉を加えさらに混ぜて、2等分に丸めておく。
フライパンにサラダ油を入れて②に小麦粉を薄くつけて両面に焼き色をつける。
そこに残りのたまねぎと★を入れて煮立ったら弱火にして、ふたをして更に約10分煮込む。
お皿に盛って塩茹でしたブロッコリーを添えて出来上がり。
ボリュームたっぷりですごくおいしそ~ですね。ありがとう!