鮭チラシ寿司たくあん入り
ピース2008.
作り方
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1
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生鮭に塩をたっぷりにふりかけ冷蔵庫で３０分ほど置いておく。
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2
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お米を洗い、その上に昆布をのせて３０分から１時間ほどおく。そのままご飯を炊く。
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3
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炊き上がったら昆布をとりのぞき、ご飯をボウルに移し調味料をまぜたものをご飯にかけて、混ぜ合わせながら、さます。
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4
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鮭を焼く。焼きあがったらほぐす。ほぐしたら、寿司飯に混ぜ合わせる。
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5
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寿司飯と鮭がほとんどさめたら、たくあんを３ミリ角に切ったものとごまをまぜあわせる。
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6
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きざみのりをのせて召し上がれー。
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コツ・ポイント
ほんとに簡単でおいしくできます。ポイントはお米を固めに炊く事ぐらいかな。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたこのお料理。とってもおいしかったんです。私はカリフォルニアに住んでいるので、なかなか塩鮭は手に入りません。ということで生鮭を使ってこのお料理を作ってみました。激旨でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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