鶏の和風唐揚げ。

鶏肉は唐揚げサイズに切る。下味の調味料をビニール袋等に混ぜておく。

ビニール袋に鶏肉を入れる。そのまま9~10時間漬け込む。（朝漬けて夜に揚げるイメージ）

ビニール袋にコーンスターチ,薄力粉を混ぜたものを入れる。お肉を入れ、よく振ってまぶす。（お肉同士がくっ付きやすいです）

片栗粉を使う場合、中火~強火でも平気です。