かぼちゃと赤ピーマンのカレーレーズン炒め

Name: かぼちゃと赤ピーマンのカレーレーズン炒め
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ 200g; 赤パプリカ 2/3個 (80g); カリフォルニア・レーズン 40g; オリーブオイル 小さじ2; ［A］カレー粉 小さじ1と1/2; ［A］みりん 小さじ4; ［A］醤油 小さじ2

Description

相性のよいかぼちゃとレーズンをスパイシーに炒めました。

レーズン協会

材料（4人分）

かぼちゃ

200g

赤パプリカ

2/3個 (80g)

カリフォルニア・レーズン

40g

オリーブオイル

小さじ2

［A］カレー粉

小さじ1と1/2

［A］みりん

小さじ4

［A］醤油

小さじ2

作り方

1

かぼちゃは種をとり棒状に切る。耐熱皿に平らにならべてラップをし、電子レンジに30秒～40秒かける。
2

赤ピーマンは、細切りにする。
3

Aの材料とカリフォルニア・レーズンを合わせておく。
4

フライパンにオリーブ油を入れ熱し、(1)、(2)を加え炒める。
5

全体が炒められたら、(3)を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

カレー粉の辛味とレーズンの甘味がよく合う、おいしい減塩料理です。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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レシピID : 6822553 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/06/10

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かぼちゃと赤ピーマンのカレーレーズン炒め

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材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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