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HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊

HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊の画像

Description

レシピID 6647315のアレンジです♡全卵でやってみました＊サクサクふわふわスコーンです！

材料 （マフィン型直径6.5cmの12個分）

ホットケーキミックス
300g
チョコチップ(ホームメードの使用)
45g
牛乳
大さじ3
バター(有塩でも無塩でも)
45g
卵
1個
型に塗る用の油(なんでもいい)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全てゴムベラで混ぜて粉っぽさを減らす♡

  2. 2

    写真

    ある程度まとまったら手でまとめて粉っぽさを無くす

  3. 3

    写真

    油をマフィン型に薄く塗り、丸めてマフィン型に入るように置き、手で軽く押さえて平らにする

  4. 4

    予熱したオーブン180度で15分焼く
    焼き目が甘いようなら1分半ずつ焼いてみる。

  5. 5

    写真

    こんな感じになれば粗熱をとって、その後マフィン型から外す。(油を塗っていると綺麗にとれます)

コツ・ポイント

油はサラダ油、オリーブオイル、バターなんでもいいです＊今回はオリーブオイル塗りました。塗らないと型から外しづらくなりボロボロになります。少し平らにすることでいい感じに割れます。

このレシピの生い立ち

丸いイギリス風のスコーンを作りたい！でも、綿棒とかで伸ばしたりクッキー型で抜くのもめんどくさくて、マフィン型なら綺麗に丸く作れるなぁと思って作りました♡簡単なのでぜひ！めんどくさい工程がないので、お子さんとも作れます！
レシピID : 6822880 公開日 : 21/06/10 更新日 : 21/06/10

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♡なおたん♡
HMとマフィン型で成形らくらくスコーン＊
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