いわし缶で@ヘルシーいわしバーグ
料理好きの娘
作り方
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1
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いわし缶の水気を切っておく
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2
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玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分半程加熱し、冷ましておく
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3
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1と2、他材料を全てポリ袋に入れ、いわしの形がなくなるまでよく揉み合わせる
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4
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全体が馴染んだら好きな大きさに成形をし、油をひいたフライパンで両面焼く
(中まで火を通す必要がないため、蓋は必要なし)
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5
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そのままでも十分旨みがあるので、盛り付けて完成◎
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コツ・ポイント
ソースなどを作ってかけてもいいですが、せっかくヘルシーに仕上げたので、おろしやしそ、ポン酢などでさっぱりいただいた方が◎かと！
パン粉を入れるとかさましにもなりますが、ヘルシーさを求めるなら入れなくても◎
パン粉を入れるとかさましにもなりますが、ヘルシーさを求めるなら入れなくても◎
このレシピの生い立ち
いわし缶が安く売っており、そのままで食べるのも飽きてしまったので、、
水煮缶でかなりシンプルなレシピですが、その分アレンジが効きますので、魚の匂い等気になる方も美味しく食べられると思います。
水煮缶でかなりシンプルなレシピですが、その分アレンジが効きますので、魚の匂い等気になる方も美味しく食べられると思います。
