簡単混ぜて焼くだけ◎パインパウンドケーキ
kaho、
作り方
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1
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パイナップルを賽の目にカット。
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2
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ボウルの中で「卵→砂糖・塩→油・バニラエッセンス」の順によーく混ぜる。(ポイッパーで空気を入れるような感じで)
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3
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粉類(薄力粉・ベーキングパウダー)を振るい、加える。ゴムベラで15回程切るように混ぜる。※練らないこと。
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4
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カットしたパイナップルを加え、5回くらいサクッと混ぜる。
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5
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型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40-50分焼く。
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6
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焦げ目が付きすぎてしまうようなら、ある程度焦げ目が付いた段階からアルミホイルを被せれば焦げすぎません◎
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7
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串をさして、生地が串についてこなければ完成！
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8
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焼けたら網の上に置き、粗熱が取れたらラップをかけて乾燥を防いでください◎
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9
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10
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11
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人参が冷蔵庫に余っていたら
簡単キャロットケーキ、こちらもおすすめ◎
(ID: 6822319 )
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コツ・ポイント
型と、オーブン予熱はあらかじめ準備しておく。パイナップルのサイズがある程度残っている方が、果実感があって美味しいです◎
熟しているパイン・缶詰のパインなら、砂糖少なめでも良いかも知れません。
※粉類を入れたら、混ぜ過ぎないこと◎
熟しているパイン・缶詰のパインなら、砂糖少なめでも良いかも知れません。
※粉類を入れたら、混ぜ過ぎないこと◎
このレシピの生い立ち
丸のパイナップルを購入し、余っていたので作りました。
kaho、
