フレッシュバジルソース【ＪＡ福井県】
JA福井県
作り方
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1
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ミキサーにバジル以外の材料を入れて攪拌する。
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2
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フレッシュバジルの葉以外は取り除き、１に加えて攪拌する。
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3
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乾いた瓶に移し、表面にオリーブオイル（分量外）を垂らしてふたをする。
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4
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【大麦バジルトマト】
ID 6823757
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コツ・ポイント
冷凍保存する場合は、冷蔵庫内で解凍します。
調理の過程で熱による変色を起こさないように、ミキサーが熱を持つようなら、フラッシュ機能を使うなど、休み休み粉砕します。
生くるみを使う場合は、低温で10分ほどローストし、冷めてから使います。
調理の過程で熱による変色を起こさないように、ミキサーが熱を持つようなら、フラッシュ機能を使うなど、休み休み粉砕します。
生くるみを使う場合は、低温で10分ほどローストし、冷めてから使います。
このレシピの生い立ち
ドライバジルとはまた違った風味を。いつでも味わえます。
冷蔵・冷凍保管すれば、色も香りも保持でき、いつでも旬を味わえます♪
冷蔵・冷凍保管すれば、色も香りも保持でき、いつでも旬を味わえます♪
JA福井県
