ラワンぶきの天ぷら
作り方
コツ・ポイント
旬の時期の味。ラワンぶきはアクが少ないため、そのまま皮をむいて切れば天ぷらにできます。板摺はしなくていいです。
皮をむくと爪が黒くなります。でも素手がむきやすいです。
食べたい分だけ切って揚げてください。30cmくらいでも結構ばボリューム。
皮をむくと爪が黒くなります。でも素手がむきやすいです。
食べたい分だけ切って揚げてください。30cmくらいでも結構ばボリューム。
このレシピの生い立ち
足寄ふるさとラワンブキWEBまつり開催に合わせて、足寄町民の家庭の味を紹介するためレシピ公開しています。