ふわしゅわ☆豆腐スフレケーキ
優しい羽根
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーで包み600wで2分レンチンして水切する
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2
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ボールに①とラカントと卵黄を入れ泡立器で混ぜ、なめらかになったらバニラエッセンスを、加える
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3
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卵白をツノが立つまでしっかり泡立てる
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4
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②に③を少し加えてしっかり合わせる(分離を防ぐ為)
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5
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④に残りの③を加えてゴムベラで乃の字を書くように混ぜる(泡を潰さないように)
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6
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オーブンを１７０℃に予熱開始
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9
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竹串を刺して何もついてこなければそのまま庫内で30分程度冷ます(しぼみ防止)
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コツ・ポイント
#グルテンフリー#ロカボ#とうふ#ふわしゅわ#低糖質
このレシピの生い立ち
食材消費に。あるものでスフレケーキが作れないか実験。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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