豚の角煮
あおき｜かつ市
作り方
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1
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豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。
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2
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小松菜を茹でて、冷水で冷やし、水をしっかり切る。
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3
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ゆで卵を好みの硬さで作り、殻をむく。
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4
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フライパンで １ の豚バラの表面をこんがりと焼く。
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5
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本枯れ黄金つゆ、水、砂糖を圧力鍋に入れ、そこに ４ を加え、15分圧力をかける。
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6
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圧が抜けたらゆで卵を加え、再度火にかけ照りが出るまで煮詰める。
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7
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お皿に盛り、小松菜を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本枯れ黄金つゆを使えば、甘辛い角煮の味付けも簡単に仕上がります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
