蛤とアスパラの京らー油バター蒸し

蛤は砂抜きし、よく洗う。アスパラガスの筋をピーラーで取っておく。

サラダ油・にんにくを入れ火にかける。（中火）

香りが出てきたら蛤を入れ、蓋をして殻が開くまで待つ。

全体が絡めば完成。