えごま油のドレ♪和牛と温泉玉子のサラダ☆
Description
カフェを経営していた時の人気メニューでした♪暑くて食欲がなくなるこれからの季節にピッタリ！
みんちょすCafe
材料
（4人分）
和牛スライス
300グラム
1株
適量
適量
適量
★土佐酢
70ml
★だし
40ml
★醤油
90ml
★えごま油
145ml
作り方
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1
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★の材料を、清潔な空き瓶に入れる。
これでドレッシングは完成！！空き瓶がなければ、ボールで混ぜてもok！
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2
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お肉は、フライパンで、塩コショウして焼く。
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3
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サラダや、温泉玉子を盛りつけて、②のお肉をのせて、①のドレッシングをよく振ってかける。
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4
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※ドレッシングは、作りやすい分量で載せてるので、4人分より、かなり多いので、半分量でも足りますよ。
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コツ・ポイント
ドレッシングは、簡単なのに美味しくて、和風のカルパッチョにかけたり、酸味も少ないのでいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
昔、働いていたシェフに教えてもらったドレッシングを、健康の為に、えごま油で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
