腸炎回復ごはん　塩麹ささみと蕪グリル

ささみは買ってきたら塩麹を揉み込んで冷凍しています。流水解凍して焼くだけ！
塩麹はささみの重さに対して10%の量で調節しています。
かぶはそのままで十分美味しかったので、味付けなしです。

晩ごはんが遅くなった時に、家にあるものをグリルで焼きました。ささみをノンオイルで焼くだけだとパサつくかもと心配でしたが、さすがの塩麹効果でしっとり仕上がりました。